Caso de Sucesso - Gelateria Quatro Estações
Entrevista com o Associado Denis Tiago Neves
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A história do sorvete remete a muitos séculos atrás, com os chineses, que misturavam neve com frutas e obtinham uma mistura que se assemelhava ao sorvete. Mais tarde, os árabes aprenderam a técnica, e logo começaram a fazer caldas geladas chamadas de sharbet. Com o passar dos anos essas misturas se transformaram nos famosos sorvetes franceses sem leite, os sorbets. De lá para cá o sorvete foi sofrendo transformações na sua produção, na utilização de novas matérias-primas e armazenamento. Mas o que não mudou foi o número crescente de apreciadores deste saboroso alimento mundo afora. Em Arcos, a história da fabricação do sorvete começa em 1995 com a chegada de um jovem que queria ser piloto de avião. Mas quis o destino que o vôo dele fosse em outra direção. Em setembro de 1995 nascia a Quatro Estações. Marca que duas décadas depois dos primeiros potes de sorvetes produzidos em Arcos está presente em 130 cidades mineiras. No mix de produtos são oferecidos picolés e sorvetes dos mais variados sabores. Com investimento pesado em tecnologia de ponta, matéria-prima de qualidade e treinamento constante de suas equipes, a Quatro Estações alçou vôo direto para o sucesso e aprovação dos consumidores que confiam na qualidades dos produtos desta marca. Abrindo a série de "Casos de Sucesso" de nossos associados, entrevistamos Dênis Tiago Neves, sócio-fundador da Sorveteria Quatro Estações. Ele nos conta um pouco da história da empresa, sua experiência como associado do Sicoob União Centro Oeste e como a cooperativa de crédito contribuiu com o crescimento da empresa.
O Começo de tudo - História da empresa:
Dênis: Minha História com sorvetes começou há mais de vinte anos, quando eu ainda morava em Campo Belo. Estava prestes a concluir o 2° grau e havia feito provas para ser piloto de avião. Minha intenção era essa, mas não passei na prova por causa do inglês, pois na época o inglês da escola pública era muito fraco. Como fiquei sem opção, decidi continuar a trabalhar e estudar. Naquela época meu primo trabalhava em uma fábrica de sorvetes e eu trabalhava em uma oficina mecânica. Trabalhando nesta empresa ele aprendeu a fazer sorvete. Mais tarde, ele saiu do emprego e começou a fabricar e vender seus sorvetes. O negócio estava dando certo e as vendas estavam boas. Então, ele me chamou para ajudá-lo a produzir o sorvete. Eu o ajudava pela manhã e à tarde trabalhava no outro serviço. As coisas foram caminhando bem e ele começou a vender muito. Eu vi que o negócio estava dando muito certo, com o tempo eu decidi que queria montar uma lojinha também para vender os sorvetes e comuniquei meu primo esta intenção. Foi passando o tempo, eu vi que o negócio era interessante, mas eu percebi que precisava expandir. Um dia disse ao meu primo que iria embora, que iria criar uma fábrica para mim fora da cidade para não prejudicá-lo em Campo Belo. Procurei por muitas cidades, andei nos municípios vizinhos a Campo Belo, mas acabei optando em vir para Arcos, pois tenho parentes aqui. Foram eles que me ajudaram a arrumar um cômodo, na rua São Luís esquina com São Geraldo. Desde então comecei a comprar o sorvete do meu primo e revender. Mas o negócio deu tão certo que ele chegou a dizer que não estava dando conta de me atender. A minha demanda estava grande, então decidi comprar uma máquina dele e comecei a fabricar sorvetes aqui em Arcos. Isso foi no início de 1996. Aos poucos o negócio em Arcos começou a expandir, uma vez que, comecei a comprar alguns pontos de venda na cidade. Vinte anos depois já estamos na terceira fábrica. A primeira funcionou na São Geraldo, a segunda na rua Joaquim Murtinho e em 2011, mudamos para a nova sede e estamos com seis lojas próprias em vários pontos da cidade. A Quatro Estações está presente hoje em cerca de 130 cidades com todos os produtos; picolés de frutas, picolés ao leite, o sorvete de massa, o sorvete de pote e açaí.
Como nasceu a parceria com o Sicoob União Centro Oeste?
Dênis: Há alguns anos eu fui procurado pela gerente Márcia, e, como eu já conheço todo mundo lá no Sicoob União Centro Oeste e alguns empresários que são associados também, resolvi avaliar a possibilidade de me associar à cooperativa, de fazer uma experiência. Mas, mesmo assim fiquei com um pouco de receio. Na verdade eu tinha um pouco de resistência, porque havia acontecido alguns problemas com cooperativas de outras cidades em anos anteriores, e eu tinha um pouco dessa resistência, uma preocupação. Com o passar do tempo fui vendo a seriedade e dedicação de todos da cooperativa e me convenci que era uma boa oportunidade para minha empresa.
Como você analisa a contribuição do Sicoob União Centro Oeste para o crescimento da sua empresa?
Dênis: Eu vejo a cooperativa como uma grande parceira. A instituição me ajuda muito nos custos, pois é mais barato do que nos concorrentes, a equipe resolve rapidamente minhas demandas. Eventualmente, quando algum malote tem problemas, eles resolvem para mim, faço minhas aplicações, com muita praticidade. Dentre tantas coisas, a cooperativa me ajudou muito, principalmente na situação dos boletos, pois tinha um preço justo. E não me arrependo, foi muito bom, pois no Sicoob União Centro Oeste o trato é muito tranquilo, bem direto e muito próximo. Eu gosto muito da cooperativa, porque ela tem processos rápidos e não tem lentidão para me atender.
Você indicaria o Sicoob União Centro Oeste?
Dênis: Claro. Já indiquei para outras pessoas e empresários. Esta indicação farei sempre, porque confio na instituição.
Qual a sua visão da Cooperativa?
Dênis: Percebo principalmente a responsabilidade e o trabalho sério de todos. Outra questão é a relação, mais próxima e tranquila. Temos muito mais respaldo da cooperativa, ela é assegurada pelo Banco Central e tem a segurança financeira garantida. Para mim é muita comodidade e como empresário valorizo essa proximidade e rapidez na solução das minhas demandas.
Como associado, qual a sua expectativa com a cooperativa?
Dênis: Não pretendo me desligar, pois a instituição é séria e está crescendo cada dia mais. Estão fazendo uma nova sede para atender ainda melhor os cooperados e eu considero que estão no caminho certo.
